Pastel de chocolate y remolacha
8
raciones45
minutos45
minutos367
kcal/ración0
minutos0
minutos1
hora30
minutosAdéntrate en un deleite para tus sentidos con nuestra receta de pastel de chocolate y remolacha. La combinación de sabores terrosos de remolacha con el goloso chocolate crea un postre indulgente y equilibrado. La preparación es un simpático viaje culinario, con el suave roce de la remolacha cocida en tus manos y los aromas seductores de cacao saliendo del horno. Además, nuestras melodías seleccionadas agregarán un toque final a la experiencia en la cocina.
Esta es tu oportunidad para explorar la fusión de dos ingredientes atípicos y producir un resultado increíble. ¡Anímate a probarlo! Y recuerda, si lo guardas con film, tendrás una jugososidad extra que te hará disfrutar aún más de este bocado. ¡Enciende tu estufa y súbeme la música!
Mantén encendida la pantalla de tu dispositivo mientras cocinas
Ingredientes
250 gr Remolacha cocida y rallada
185 gr Azúcar
175 gr Harina
100 gr Perlas de chocolate
200 ml Aceite suave
3 Huevos
50 gr Cacao
1 c.c. cucharadita Levadura
Pasos
- En un bol, batir los huevos, el aceite y la remolacha hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bol, mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Recuerda tamizar la harina, el cacao y la levadura antes de usarlos para evitar grumos en tu mezcla.
- Combinar las dos preparaciones y mezclar bien para integrar todos los ingredientes. Agregar las perlas de chocolate y mezclar nuevamente.
- Verter la masa en un molde previamente untado con mantequilla o forrado con papel parafinado.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Hornear el pastel durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Si se desea, se puede guardar el pastel envuelto en film para mantenerlo más jugoso.
Notas
- Ten en cuenta que la cantidad de azúcar puede ajustarse al gusto. Si la remolacha es bastante dulce, puedes reducir un poco la cantidad de azúcar.
- Deberías utilizar aceite vegetal para esta receta, ya que es más suave que el aceite de oliva y no alterará el sabor del pastel.
- Para que las perlas de chocolate no se vayan al fondo durante la cocción, puedes cubrirlas con un poco de harina antes de añadirlas a la masa.
Quizás lo necesites
- Molde de pastelería, desmontable, de 24cmVer precio
- Set de batidoras manualesVer precio
- Tamizador harina hasta 350gr - 10cm diámetroVer precio
Información nutricional (por ración)*
- Tamaño de la ración/unidad: 130g
- Calorías: 367kcal
- Hidratos de carbono: 46.87g
- Proteínas: 4.95g
- Grasa: 28.51g
- Grasas saturadas: 2.58g
- Colesterol: 69.38mg
- Sodio: 38.75mg
- Potasio: 68.62mg
- Fibra: 2.1g
- Azúcar: 25.95g
- Vitamina C: 0.6125mg
- Calcio: 36.62mg
- Hierro: 1.47mg