Bowl d’Açaí Vegà i Saludable amb Fruites

Som-hi!
La recepta

Bol d'Açaí Vegà i Saludable amb Fruites

Recepta de Elena Fenoll
0.0 from 0 votes
Plat: EsmorzarCuina: BrasileraDificultat: Fàcil
Racions

2

racions
Temps preparació

10

minutes
Temps cocció

0

minuts
Calories

292

kcal/ració
Temps repòs

0

minuts
Temps refrigeració

0

minuts
Temps total

10

minutes

Desperta els teus sentits i comença el teu dia amb energia amb la nostra recepta d'Açaí Vegano i Saludable, una opció nutritiva que et portarà en un viatge al paradís dels sabors tropicals. En tan sols 5 minuts i amb una dificultat mínima, podràs crear un esmorzar o snack ple de colors i textures que no només seduirà el teu paladar, sinó que també t'aportarà els beneficis de les fruites i l'açaí, un superaliment conegut per la càrrega antioxidant .

Amb ingredients accessibles i passos simples, aconseguiràs una base cremosa i perfectament dolça sense necessitat de sucres afegits, gràcies al plàtan i els gerds congelats barrejats amb el poder de l'açaí en pols i la suavitat de la beda. En muntar el teu bowl, la creativitat es converteix en el teu millor utensili de cuina en decorar amb fresques rodanxes de plàtan, gerds, nabius, un toc tropical de coco ratllat i el crocant sorpresa de la granola.

Aquest bowl d'Açaí Vegano és més que un simple plat, és una experiència culinària que et convida a gaudir de cada mos mentre cuides de la teva salut. Així que, encén la música de la nostra playlist, ajusta el teu davantal i submergeix-te en aquesta aventura gastronòmica saludable que és a pocs minuts de conquerir la teva taula i el teu cor.

Modo cocción

Mantén encendida la pantalla de tu dispositivo mientras cocinas

Ingredientes

  • 1,5 Plàtans congelats

  • 6 maduixes congelades

  • 3 cs cullerades soperes Açaí en pols

  • 25 ml Beguda d'ametlla

  • Decoració i toppings:
  • 1 Plàtan tallat a rodanxes

  • 6 Maduixes fresques

  • Gerds al gust

  • Nabius al gust

  • Coco ratllat al gust

  • Granola al gust

Pasos

  • Triturat:
  • Comença col·locant un plàtan i mig i les maduixes congelades a una liquadora o processador d'aliments potent. Premeu fins a obtenir una massa homogènia amb una textura similar a un gelat suau.
  • Incorporació d'ingredients:
  • Un cop triturades les fruites, afegiu a la liquadora 25 ml de beguda d'ametlla i 3 cullerades d'açaí en pols. Triturar novament fins que tots els ingredients s'integrin completament i la barreja arribi a una consistència cremosa uniforme.
  • Muntatge del Bol:
  • Repartiu la barreja preparada en dos bols. Començar a decorar la superfície amb els toppings escollits: distribuir uniformement rodanxes de plàtan fresc, maduixes fresques tallades, gerds i nabius al gust per a un toc fresc i vibrant. Escampar-hi coco ratllat i granola per afegir textura i sabor.
  • Servir Immediatament: El bowl d'açaí està llest per ser gaudit immediatament com un esmorzar nutritiu i revitalitzant, o com un snack saludable a qualsevol hora del dia.

Información nutricional (por ración)*

  • Serving Size: 297g
  • Total number of serves: 2
  • Calories: 292kcal
  • Carbohydrates: 56.35g
  • Protein: 4.34g
  • Fat: 3.56g
  • Saturated Fat: 1.83g
  • Trans Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 106.75mg
  • Potassium: 424mg
  • Fiber: 3.7g
  • Sugar: 14.75g
  • Vitamin A: 65IU
  • Vitamin C: 48.5mg
  • Calcium: 30.45mg
  • Iron: 0.553mg
Si busques el 10

Punts clau de la recepta


  1. Selecció i preparació de fruites congelades: Assegureu-vos que el plàtan i les maduixes estiguin ben congelats abans de triturar-los. Això garantirà una textura cremosa i freda per a la base del bowl.

  2. Barreja homogènia de l’açaí: En afegir l’açaí en pols i la beguda d’ametlla, és crucial triturar fins a obtenir una mescla homogènia. Això assegura que el sabor de l’açaí es distribueixi uniformement i es combini perfectament amb els altres ingredients.

  3. Decoració creativa i equilibrada: En afegir els toppings, cerca un equilibri entre sabor i presentació. La combinació de fruites fresques, coco ratllat i granola no només afegeix varietat de textures i sabors, sinó que també fa que el bowl sigui visualment atractiu.

Maridatge amb vi

En el cas d´un bol d´açaí vegà i saludable amb fruites, estem davant d´un esmorzar o snack que se centra en sabors dolços i frescos de les fruites amb un enfocament en la salut i el benestar.

El consum de vi generalment no s’associa amb esmorzars o plats predominantment fruiters i dolços, especialment en un context saludable i possiblement matutí. A més, la presència de sabors tan variats i la textura cremosa de l’açaí en combinació amb els toppings produeix una paleta de sabors que no complementa típicament les qualitats dels vins.

Si calgués considerar una beguda, seria més apropiat recomanar un suc de fruites naturals o una infusió herbal que ressalti i acompanyi les fruites fresques i els sabors de l’açaí. Una beguda no alcohòlica, refrescant i lleugera harmonitzaria millor amb la naturalesa del plat.

Per mantenir la coherència amb la intenció de la recepta, la recomanació seria evitar el maridatge amb vi i optar per begudes no alcohòliques que mantinguin l’enfocament en una dieta saludable i balancejada.

Maridatge amb cervesa

El bowl d’Açaí Vegano i Saludable amb Fruites es caracteritza per ser un plat especialment fresc, dolç i ric en sabors fruiters i suaus, oposat al caràcter que solen tenir les cerveses. Per tant, habitualment no recomanaria una cervesa per acompanyar aquest tipus de desdejuni saludable i dolç. Les cerveses, fins i tot les de tipus fruiter o amb sabors cítrics, poden xocar amb la dolçor i frescor de la fruita, i més aviat podrien embafar o sobrecarregar el paladar, en lloc de complementar o realçar els sabors del bol d’açaí.

En lloc de cervesa, es podria optar per begudes més lleugeres i no alcohòliques com tes gelats herbals o suaus, aigües saboritzades naturals sense sucre afegida o fins i tot un cafè fred molt suau o amb llet vegetal que no competeixi amb els sabors del bol. Si algú insistís a incloure una cervesa, s’hauria de seleccionar una cervesa molt lleugera i amb un perfil d’amargor baix, potser una cervesa de blat lleugera i refrescant, amb tocs fruiters molt subtils que no opaquin el sabor de l’açaí i les fruites. Tot i així, el maridatge seria inusual i no és el més recomanable.

Vigila!

Al·lèrgens típics

Evita aquesta recepta si algun comensal té al·lèrgia* a: Fruits de closca

* A Puchero MIX t’informem dels al·lèrgens més típics que té aquest plat. Tot i això, et recomanem preguntar a tots els comensals si tenen al·lèrgia a algun aliment específic. A més, recomanem verificar les etiquetes de tots els ingredients individuals per assegurar-se que no contenen traces d’altres al·lèrgens, ja que les condicions poden variar segons el productor o el fabricant.

Et poden interessar
Altres receptes amb
Altres receptes que mariden amb
Comparteix aquesta recepta
Desplaça cap amunt